Опасные растения: Борщевик Сосновского.

Борьщевик Сосновского
Борьщевик Сосновского
Возможно тому, кто оказался летом один на один с природой, предстоит бороться не только с комарами и мошками, но и с растениями. Одно из опасных растений – это Борщевик Сосновского. Это растение широко распространено и активно распространяется в те регионы, где его еще нет.

Узнать Борщевик Сосновского очень легко, это поистине гигантское растение, до 3 метров в высоту. Заросли борщевика кажутся какими-то инопланетными пейзажами, настолько он отличается от остальных растений.

Я знал, что борщевик опасен и вызывает ожоги, но полной информации у меня не было. И вот, покопавшись где только можно, я выяснил, почему борщевик опасен для человека.

Борщевик Сосновского изначально культивировался как силосное растение, в дальнейшем выяснилось, что молоко у коров, его поедавших, горькое и не пригодно для употребления человеком. Культивирование забросили, а борщевик переселился в дикую природу.

По началу, я считал, что у Борщевика Сосновского, есть стрекательные клетки, как у крапивы, и именно они являются источником ожога. Но это оказалось не так. Плоды, листья и корни, и плоды этого растения богаты маслами, в которых содержатся фуранокумарины, это фотосенсибилизирующие вещества, попадая на кожу человека, они ослабляют устойчивость к ультрафиолетовому излучению. После контакта с растением, у человека нет никаких неприятных ощущений. Но через какое-то время образуется, ожег 1-3 степени. Получается, что самые опасные дни, это когда светит солнце, и выдает мощную порцию ультрафиолета.

А вот ближайший родственник Борщевика Сосновского, Борщевик Сибирский, не только не опасен для человека, но и съедобен! Он достигает в высоту 1,5 метра, но становясь старше и выше, теряет свою привлекательность в гастрономическом качестве. В пищу употребляются молодые побеги, сердцевина побега очищается от верхнего слоя (по типу банана) и готово! В детстве это было для нас лакомством.

Некоторые люди даже занимаются заготовками Борщевика Сибирского. Например, когда мы были в Адлере, нам в одной армянской семье, в качестве закуски, в дополнение к общему столу, предложили маринованный борщевик. Надо сказать вполне вкусно.

Автор

Алексей

меня зовут Алексей Портнягин. Еще в детстве, уходя за грибами или на рыбалку я заметил, что одни люди могут легко заблудиться или остаться без улова, тогда как другие без грибов или без рыбы не возвращаются. Первые чаще всего были из города. Вторые из деревни. Мое хобби переросло в профессию. Став биологом-охотоведом, получив достаточно знаний, я сумел их испытать на практике. За многие годы, путешествуя чаще всего в одиночку, я понял, ошибиться нельзя, и нужно быть готовым ко всему. И готовиться нужно заранее.

Опасные растения: Борщевик Сосновского.: 3 комментария

Добавить комментарий