С чего начать, если хочется кушать?

что делать, когда хочется кушать

Когда-то, древние люди не знали вкус жаренного мяса, и даже сырого. Чем же они питались?, спросите вы. Способ, которым первобытные люди добывали себе пищу, известен всем. Это собирательство. Наблюдая за животными, они смотрели, что те используют в пищу и повторяли за ними. Именно такой способ можно использовать, оказавшись в незнакомой местности. Только не надо забывать, что животные за много лет существования привыкли употреблять в пищу даже ядовитые растения. Поэтому незнакомые растения нужно очень осторожно и по немногу вводить в рацион.

Кроме надземной части растений, в пищу можно употреблять и их корни. Интересно кто из покупателей в супермаркете задумывается, что морковь, редис, свекла, репа, редька – это корень растения? Вот вот, многие растения именно в корне запасают питательные вещества. Конечно, в лесу нет нет ни морковки не редиски, но следует знать, что у многих водных растений можно употреблять в пищу именно корневища.

Помимо растений и их корней, использовать в пищу можно плоды (ягоды). Начиная с конца июля и до поздней осени в лесу бывает достаточно ягод. Земляника и дикая клубника по опушкам, костяника, черника, голубика в еловых и смешанных лесах, брусника в борах, смородина и шиповник по поймам и берегам рек, малина на вырубках.

Грибы можно выделить в отдельную группу. Они растут везде. Их много. И почти все они пригодны в пищу. Смертельно ядовитых грибов не много. Казалось бы, всем известных как ядовитый, мухомор, некоторые животные употребляют в пищу без вреда для здоровья. В не больших количествах он и для человека не опасен. А настойку из сушеного мухомора используют в лечебных целях.

Наверное никто и не задумывался, что собирать можно не только растительную пищу, но и животную. Насекомых и их личинки. Редкие растения по своей калорийности приблизятся к продуктам животного происхождения. Начиная с простейших личинок жуков-древоточцев и до взрослых особей, практически всех насекомых можно кушать. Некоторые восточные народы занимаются специализированными заготовками насекомых. И регулярно употребляют их в пищу, как источник белка.

Все, что написано выше, это всего лишь краткое описание ваших возможных способов прокормить себя в трудных условиях выживания. В следующих статьях я, более подробно, расскажу о всех способах собирательства и о том, что, где, как растет, живет, плавает или летает. Как и когда все это собрать и сохранить.

Автор

Алексей

меня зовут Алексей Портнягин. Еще в детстве, уходя за грибами или на рыбалку я заметил, что одни люди могут легко заблудиться или остаться без улова, тогда как другие без грибов или без рыбы не возвращаются. Первые чаще всего были из города. Вторые из деревни. Мое хобби переросло в профессию. Став биологом-охотоведом, получив достаточно знаний, я сумел их испытать на практике. За многие годы, путешествуя чаще всего в одиночку, я понял, ошибиться нельзя, и нужно быть готовым ко всему. И готовиться нужно заранее.

Добавить комментарий